Brokkoli waschen?

Ihr seid gerade darüber ein Gericht mit Brokkoli in eurer Küche zu zaubern und nun stellt sich die Frage Brokkoli waschen oder nicht waschen und wenn ja wie waschen?

Also Brokkoli sollte zunächst wenn er aus dem heimischen Garten kommt in Salzwasser eingelegt werden um evtl. Ungeziefer abzutöten. Das ist kein Muss aber viele machen das so.

Brokkoli mit kalten klaren Wasser aus der Leitung kurz abbrausen aber nicht zu lange waschen damit die Röschen sich nicht auflösen oder kaputt gehen.

Hier erfahrt ihr wie man am besten Brokkoli zubereitet und hier wie man Brokkoli kocht!

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